DEC 06 2024
グローバル視点で切り拓く和食文化
グルメキネヤの挑戦
株式会社グルメ杵屋
取締役代表執行役社長 椋本 充士さま
NOV 29 2024
ここのうどんは、生きている。
丸亀製麺の成長を確かなものに 気鋭のマーケッターは何を考え何を実装してきたのか
株式会社丸亀製麺
取締役 兼 CMO 南雲 克明さま
OCT 18 2024
「回転ベルトは、世界を一つに。」
くら寿司史上最大の店舗 2025年 大阪・関西万博に出店！近代回転寿司の革命企業の次なる一手は！？
くら寿司株式会社
広報宣伝・IR本部 取締役 岡本 浩之さま
OCT 04 2024
ようこそ「ご当地 おかず」の世界へ！
地元を懐かしみ、見知らぬ食文化に想いを馳せる企画がスタート！！
スーパーマーケット研究家
一般社団法人 全国ご当地スーパー協会 理事長
菅原 佳己さま
FEB 23 2024
漁業に夢中！
海と向き合い続けて60年 / 海の漢（オトコ）の矜持に触れる
伊豆漁業協同組合
代表理事 加藤 紀久夫さま
専務理事 長谷川 一夫さま
MAR 17 2023
新日本科学の革新には"セレンディピティ"にあり
10年、20年先を見据える骨太の経営者から教わったこと
株式会社新日本科学
代表取締役会長兼社長 永田良一さま
MAR 10 2023
地熱開発最前線
業務スーパー創業者が、なぜ私財を投じて地熱発電に力を注ぐのか
株式会社町おこしエネルギー
代表取締役 会長兼社長 沼田昭二さま
FEB 24 2023
「漁業創生」の実現へ
くら寿司の漁師とともに取り組む、漁業活性化策とは！？
KURAおさかなファーム株式会社 清水雅彦さま
くら寿司株式会社 小坂博之さま
JAN 27 2023
伝統と革新
「水産増養殖産業イノベーション創出プラットフォーム」全貌
国立研究開発法人 水産研究・教育機構本部
本部経営企画部 荒井大介さま
JAN 13 2023
産業創出人材育成
吉備国際大学で学べる「新しい水産学」全貌
吉備国際大学 農学部
地域創成農学科教授 相野公孝さま
JAN 06 2023
魔法の水 「好適環境水」
食に革命を起こす科学者のロマン
岡山理科大学 生命科学部 生物科学科
准教授 山本俊政さま
DEC 30 2022
海大図鑑
なぜ地球は生命の星となったのか
北海道大学 大学院理学研究院 地球惑星科学部門 宇宙惑星科学分野
教授 倉本圭さま
DEC 23 2022
海から見た世界経済
「海」がわかれば、あたらしい世界が見えてくる
東海大学 海洋学部 海洋文明学科
静岡キャンパス長 教授 山田吉彦さま
DEC 16 2022
海鳥と地球と人間
海鳥の目を通して海洋環境の激変を知る
北海道大学水産科学研究院 海洋生物資源科学部門
教授 綿貫豊さま
OCT 28 2022
未利用魚活用への挑戦
ベジタリアン「アイゴ」養殖の可能性
Relation Fish株式会社
代表取締役 島村雅晴さま
OCT 14 2022
イカの養殖システム開発
世界で初めての成功をもたらした科学者のロマン
沖縄科学技術大学院大学（OIST）
ビジティング・リサーチャー 中島隆太博士
OCT 14 2022
フードロスに挑む
食品ざんさ再生装置『過熱蒸煎機』の可能性
ASTRA FOOD PLAN株式会社
代表取締役 加納千裕さま
SEP 09 2022
１年を振り返って
長澤社長に聞く「水産業に眠る、限りない可能性」
株式会社SANKO MARKETING FOODS
代表取締役 長澤成博さま
JUL 19 2022
マリンITの出帆
漁師たちと「マリンIT」を開拓した研究者の物語
公立はこだて未来大学 システム情報科学部
教授 和田雅昭さま
JUL 15 2022
海洋浪漫キャンパスデイズ
人気漫画「第九の波濤」で知る「長崎大学水産学部」の魅力とは
長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科
教授 高谷智裕さま
JUL 08 2022
マリンITの出帆
漁師たちと「マリンIT」を開拓した研究者の物語
公立はこだて未来大学 システム情報科学部
教授 和田雅昭さま
