washitani takeshi

jan 25 2021

出汁に秘密あり
介護食は、クックデリにお任せ


クックデリ株式会社 代表取締役社長
鷲谷健さま

毎日を健康に過ごせているうちは、介護に関して考えることなどほぼないに等しいかもしれません。でも、いざ将来の自分や家族のことを考えるとなると、健康なうちに介護について知っておくことはとても大切。

そこで本日は、3000にのぼる介護施設のための食材サービスを展開、介護事業を食から支えるクックデリ株式会社、鷲谷健社長をお招きしました。  

どうして介護事業に注目したのか、なぜ数多くの介護施設から求められるようになったのか、創業秘話並びに同社サービスの魅力をお聴きしました。これには、ビジネスパーソン必聴のビジネスエッセンスが詰まっています!  

介護は、介護を必要とする高齢者と家族の問題だけではなく、社会全体として取り組まなければならない大きな問題。社会性も求められる介護業界に、鷲谷社長というプロ経営者が参入したことで、業界に革命が起こったと感じました。